如东县2021年食品安全监督抽检结果公告(第1期)
来源: 市场监管局(知识产权局) 发布时间:2021-02-28 累计次数: 字体:[ ]

如东县2021年食品安全监督抽检结果公告(第1期)

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定,现将我局近期组织的食品安全监督抽检的相关信息公布如下:

本次公告的监督抽检信息涉及16大类120个批次,其中抽检量较多的食品类别依次为食用农产品58批次、糕点19批次、酒类13批次、食用油、油脂及其制品6批次;依抽样环节:生产3批次、流通117批次;依检验结果:合格119批次,不合格1批次。具体信息见附件1、2。

本次不合格食品是老蛋糕,不合格项目为酸价(以脂肪计)(KOH)。酸价主要反映食品中油脂的酸败程度,食品中酸价超标会产生哈喇味。《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099—2015)中规定,酸价(以脂肪计)在糕点中最大限量值为5mg/g。糕点中酸价超标的原因,可能是生产企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏运输条件不当等。食用酸价超标的食品,可能引起肠胃不适等症状。

如东县市场监督管理局已要求相关分局对上述不合格食品依法开展核查处置、督促食品生产经营者开展封存、召回不合格食品等措施、排查问题发生原因并进行整改,对不合格食品生产经营行为依法查处。广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

特此公告。

附件:1.合格食品信息(119批次)

2.不合格食品信息(1批次)

如东县市场监督管理局

2021年2月28日

(第1期)附件2:县级食品安全监督抽检不合格信息.xls

(第1期)附件1:县级食品安全监督抽检合格信息.xls