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如东县一周生活必需品市场运行情况简析(11.2-11.8)

来源: 市场运行科 发布时间:2019-11-13 字体:[ ]

上周,我县生活必需品市场运行平稳,商品价格涨跌互现,波动幅度相对较小。受监测的86种样本商品,27种价格上涨,占31.40%,26种价格下跌,占30.23%,30种价格持平,占34.88%。从价格涨跌品种看,猪肉价格继续小幅上涨,蔬菜、水产品有涨有跌,粮油价格稳定。具体运行情况如下。

一、猪肉价格继续小幅上扬,其他肉类价格基本稳定。由于居民对猪肉的依赖性,慢慢对猪肉需求增加,虽然猪肉价格同牛羊肉相差无几,但习惯的饮食习惯一时无法改变,而因疫情的影响,生猪存栏减少,因此猪肉价格还在继续小幅上涨。上周,精瘦肉零售价周环比上涨5.71%,白条猪批发价周环比上涨2%,后臀尖肉上涨3.85%。白条鸡批发价周环比上涨2.22%,白条鸡、白条鸭、牛肉零售价稳定,羊肉零售小幅下跌2.78%。

气温降低,居民对肉类需求增强,预计肉类价格涨势不会改变,猪肉价格还会继续上扬,但幅度会逐步收窄,其他肉类会小幅波动,但幅度会较小。

二、蔬菜价格有涨有跌,零售价下跌相对较大。上周,除莲藕零售价上涨16.67%,其余品种蔬菜价格下跌或持平,菠菜下跌42.86%,大白菜下跌33.33%,大葱、胡萝卜、圆白菜、韭菜、豆角、苦瓜下跌25%,生姜下跌16.67%,西兰花、青椒下跌12.5%,其余品种蔬菜零售价持平。蔬菜批发价整体呈涨势,但幅度相对较小,只有西红柿上涨5.56%,豆角上涨5%,冬瓜、洋葱、生姜、土豆、黄瓜、苦瓜、大白菜、青椒、生菜、白萝卜、胡萝卜、大葱、辣椒、莴笋、茄子上涨幅度均未超过5%,芹菜批发价下跌10%左右,菠菜、山药下跌5%左右,其余品种蔬菜批发价下跌幅度均在5%以下。

当前蔬菜价格波动符合季节性特点,部分带叶蔬菜已经上市,因此价格下跌,由于我县蔬菜供应是自产和外调两个渠道,外地调入蔬菜大部分为大棚蔬菜,因此价格上涨,随着气温逐步回落,蔬菜生长缓慢,预计后期蔬菜价格会小幅上涨。

三、鱼类等水产品价格小幅波动,幅度相对较小。我县水产品类商品供应充足,价格波动向来较小,上周,监测主要水产品批发价看,鲫鱼上涨2.17%,大黄鱼上涨1.18%,鲢鱼下跌1.12%,草鱼下跌1.23%,大带鱼下跌2.13%,蟹上涨1.79%,虾下跌3.85%。

随着气温的降低,淡水类水产品进入收获季节,鱼、虾、蟹类价格后期会下行,海鲜捕捞难度加大,成本升高,海水类产品价格会上扬,尤其是新鲜海鲜类上扬幅度相对较大。